精米歩合によるお米の特長を知りましょう

・無農薬米こしひかり

精米歩合について

松木農場では玄米、玄米食用、胚芽米、三分搗、五分搗、七分搗、白米で皆様にお届けしています。それぞれの特長を説明します。

種　類	特　長
玄米	籾を取った状態のお米です。そのままでも食べられますが、ご家庭で精米機をご使用される方向けです。
玄米食用	玄米は選別機を１回、玄米食用は２回かけ籾や未熟米などを取り除いています。玄米で炊く場合はこちらをご注文してください。
胚芽米	精米機にかけ、種皮に軽く傷をつけた状態のお米です。玄米と栄養価がほとんど変わらず、玄米よりも消化がよいのが特徴です。
三分・五分・七分搗	米糠の取り去る量を示しています。玄米には抵抗があるけど・・・という方にどうぞ。また白米に混ぜて炊いてもOKです。
白米	米糠を取り去ったおなじみの白いお米です。米糠部分を取り去った分おいしいですが栄養価は下がります。

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