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農場産の無農薬大豆と無農薬青大豆です。
大豆のパワフルな有効成分たち
| 【植物たんぱく】 |
大豆は昔から“畑の肉”とよばれています。
タンパク質が豊富アミノ酸バランスも優れています。 |
| 【大豆イソフラボン】 |
イソフラボンは、女性ホルモンに似た構造をしていて、更年期になり女性ホルモンのバランスが、乱れるために起こる更年期障害や、骨粗鬆病、乳がんを予防します。 |
| 【サポニン】 |
有効成分の中で最も注目したいのはサポニンです。
サポニンとは糖とほかの成分が酵素を仲介に結合した物質で結合の仕方により異なる作用を発揮します。 |
こんなに栄養満点な大豆を是非ご賞味下さい。
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農場産の無農薬大豆です。
品種:エンレイ
豆腐づくり、味噌づくり、煮豆に、豆ご飯、豆味噌、サラダ等
各料理におすすめです。
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農場産の無農薬青大豆です。
品種:越後みどり
おしたし豆に最高です。
豆ご飯、味噌作り等にもどうぞ。
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